(ВИДЕО) Сврљижани очекују 100.000 људи на овогодишњој Белмужијади: Бугари већ најавили долазак

Рецепт за припрему белмужа: Популарни Белмуж се припрема од младог крављег сира и пшеничног или кукурузног брашна. Домаћин и мајстор белмужа Ненад Живић, истиче да је белмуж ипак најбољи када се користи сврљишки сир. „Белмуж даје снагу и народ га још назива „сврљишка вијагра“, не бих да објашњавам зашто“, рекао је кроз смех Живић који наводи потупак припреме. Млади крављи сир се прво отопи на умереној ватри, онда се додаје пшенично или кукурузно брашно док се