Божовић: Месо, млеко и јаја лети најчешће доводе до тровања храном
Топ пресс 20.08.2024
Намирнице које лети најчешће доводе до тровања храном су месо, млеко, нарочито непастеризовано, јаја, неопрано воће и поврће, као и сокови од њих, док некада до тровања може да доведе и сирово брашно, изјавила је инфектолог Саша Божовић.
Она је за Тањуг рекла да и мајонез често може бити узрочник тровања. „Лети најчешће имамо тровања сладоледом, као и тровање на неким слављима ако су у питању свадбе, па су то неке кремасте торте од јаја или, рецимо, врло често имамо и тровање буреком, без обзира да ли је то сир или месо“, навела је Божовић. Она је нагласила да код неких бактеријских токси инфекција, односно тровања храном период инкубације, односно период од конзумације хране до појаве
