Почиње Бурегџијада: Ниш има најбољи бурек у Србији, али му мањкају пекари
Н1 Инфо 21.08.2024 | Аутор: Бета
Подели : Традиционална 21. по реду "Бурегџијада" почеће сутра у Нишу и трајаће до недеље, 25. августа, а посетиоце ће, како је најављено, и овога пута дочекати занимљив културно-забавни програм, али и само осам штандова.
Председник Уније пекара Ниша, која организује „Дане бурека“, Братислав Вукадиновић ;рекао је да постоје могућности да се та манифестација шири, али пекари немају довољно радне снаге, а мањкају им и пећи, превозна средства и новац за куповину материјала за израду бурека. „Највећа пекара у Нишу одустала је од учешћа јер нема довољно радника. Лето нам је увек критично јер многи пекари у јуну крену пут Хрватске, Словеније, западне Европе, одлазе на неколико месеци.
