„Бурегџијада“ у Нишу: Разноврстан бурек и богат културни програм

Председник Уније пекара Ниша Братислав Вукадиновић рекао је да ће посетиоци „Бурегџијаде“ моћи ће да купе, између осталог, бурек са са дуван чварцима, алевом паприком и сланином, са сиром и сланином, са зденка сиром и печеницом, бурек са вишњом и са јабуком. „Посетиоцима гарантујемо врућ бурек, бурек који има посебан шмек и укус. Нишки бурек је стваран годинама. Од пекара Мехмед Оглуа, који је 1489. године донео рецепт из Истанбула, до сада наши мајстори су кроз