У ресторанима све више људи који вечерају сами
Радио сто плус 03.09.2024

У недавном истраживању, јапански Институт за истраживање гурманске хране је у ресторану “Хот Пеппер” открио да 23 одсто гостију једе само, док их је 2018. било 18 одсто.
Зато многи ресторани у Јапану и другде мењају чак и столове за мање, мењају јеловнике, додају посебне детаље да би се свидели онима који вечерају сами. “Чак и такозвани породични ресторани повец́авају број седишта за усамљене, а сви нуде мање порције тако да особа која једе сама, може да добије по неколико разноврсних јела”, рекао је Масахиро Инагаки, виши истраживач јапанског Института за истраживање гурманске хране. Извршна директорка “ОпенТабле” Деби Су