Да ли бисте јели инсекте да су укуснији
Јужне вести 11.09.2024 | ББЦ Невс на српском
Гетти Имагес Цврчци су омиљене бубе за куваре који експериментишу са јестивим инсектима „Замислите их као крокете од цврчака, као рибље крокете", каже кувар док наговара човека у реду пред шведским столом да испроба врелу, пикантну лаксу - чорбу од кокоса и нудли - пуну „рељефног протеина од цврчака".
Поред ње је био пладањ са чили цврчцима, верзијом омиљеног сингапурског јела - пржени блатни ракови натопљени у слатком чили сосу - само са бубама. Изгледао је као и било који други шведски сто, сем што су главни састојци у сваком јелу били: цврчци. У реду су стајали и жена која је на тањир обазриво вадила пржене корејске пиринчане нудле преливене млевеним цврчцима и мушкарац који није престајао да запиткује младог кувара. Можете ли да замислите свет без
