Marko iz Mrčajevaca spreman za Kupusijadu: Ispod hrasta Timotijevića starog oko 300 godina sprema se čuveni srpski specijalitet! "To je naš marketing"
Blic pre 5 dana
I ovog septembra miris tradicionalnog svadbarskog kupusa ispuniće ulice najopevanijeg sela Mrčajevci, kada celo selo kuva, pa je tako i vatra podložena i lonac se već krčka u dvorištu restorana kod porodice Timotijević. Mladi Marko kaže da je sve spremno za ovogodišnju manifestaciju posvećenu kuvanju tradicionalnog kupusa.
- Spremni smo da dočekamo sve ljubitelje dobrog ukusa, mi smo već počeli da kuvamo. Kada je u pitanju recept, odnosno tajna dobrog svadbraskog kupusa, naši stari su govorili meso, međutim, ja mislim da su važniji začini i kupus, jer smatram da kupus treba jesti zbog kupusa, a ne zbog mesa. U svakom slučaju, potrebno je dosta masti i raznih vrsta mesa, mada kuvari ne otkrivaju tajne sastojke moramo to prećutati”, rekao je za RINU domaćin Marko Timotijević vlasnik
