Немачка: Потрошачи се од ресторана окрећу готовим јелима у продавницама

Потрошачи су покушали да смање издатке и изабрали су јефтиније алтернативе. Трговачка гастрономија нуди добре производе по вишеструко нижима ценама од класичног угоститељства, рекао је Олаф Хохманн, аутор студије. Троговачком гастрономијом сматрају се производи попут готових јела и пица. Нуде се у пекарама, кафићима, витринама са топлом храном, као и ресторанима у оквиру супермаркета, тржних центара, безинских пумпи, и продавница намештаја или грађевинских