Научници установили како да препознају лажни мед, без отварања тегле

Мед се према врстама биљака од којих се добија разврстава у монофлорни и полифорни мед. Углавном је сирупаст, некада може да се ушећери, боје се разликују, али ипак постоји неколико смерница које ће вам помоћи да разликујете прави од лажног меда. Веома је тешко открити лажне производе јер карактеристике меда варирају због извора нектара, сезоне бербе и географских разлика. Напори у борби против фалсификованих производа се повећавају. Научници са Универзитета