На листи најбољих сувих меса на свету Србија заузела поражавајуће место
Данас 20.09.2024 | Данас Онлине

Познати гастро портал Тасте Атлас објавио је листу најбоље оцењених сувих меса света.
На прва три места се налази варијација исте шпанске шуне, односно Јамóн Ибéрицо. Ова шунка и њене подврсте зависе од врсте свиње од које се праве, да ли су регуларне боје или црне. Оно што је битно, јесте да се свиње не држе у заточеништву, већ да се крећу слободно и мимо фарми, где се хране кукурузом, жиром и другом храном. Резултат је шунка тамноцрвене боје са делићима масти. У топ 10 су и италијански Просциутто ди Парма и Просциутто ди Сан Даниеле као и












