Рецепт за пинђур наших бака мирише на традицију: Није компликован али захтева труд и вештину

Припрема се углавном од печене црвене паприке, патлиџана, црног и белог лука, маслиновог уља, соли и зачина. Рецепт за пинђур није компликован али захтева труд и вештину… Пинђур се често користи као прилог уз месо или као намаз на хлебу. Може се послужити топло или хладно, а у многим домаћинствима се припрема у већим количинама и конзервира за зиму. Његов богат укус и ароматични мирис чине га омиљеним јелом међу љубитељима домаће кухиње. Гуливер Гетти Имагес