Tajne pripreme savršene Pizze: Od Tradicije do Moderne Kuhinje

Pizza je postala globalni fenomen, ali njeni koreni sežu duboko u prošlost, u srce Italije, tačnije Napulja. Prva verzija ovog jela, koju danas poznajemo kao margarita, bila je jednostavna kombinacija paradajza, sira i bosiljka – boje koje simbolizuju italijansku zastavu. Tokom vekova, pizza se razvijala, a svaki region dodavao je svoj pečat ovom popularnom jelu. Ipak, suština svake dobre pizze ostala je ista: testo, koje mora biti savršeno fermentisano, i način