Већина меда у маркетима – фалсификати: Додају чак и соду, за колаче се продаје лажни „пекарски“
Нови магазин 26.10.2024 | Н1
Када купите теглу меда верујете да сте урадили нешто добро за себе и своју породицу. Међутим, истраживање Савеза пчеларских организација Србије показало је да је већина меда који се продаје у маркетима фалсификован, а председник Савеза Родољуб Живадиновић за Н1 потврђује да се приликом фалсификовања у мед ставља чак и жива сода.
Европски пчеларски савез је пролетос објавио обавештење о фалсификованом меду, у којем је између осталог наведено да се у такав мед ставља чак и сода. Председник Савеза пчеларских организација Родољуб Живадиновић каже да је тај податак тачан и објашњава да се сода додаје како би се хемијским процесом добити лажни мед који ће проћи контролу. Упитан да објасни како тачно тај процес функционише, Живадиновић каже да сода служи да би се смањио ниво ХМФ
