Srpski sir najskuplji na svetu
B92 31.10.2024 | Capital
Sir Pule najskuplji je sir na svetu, sa cenom od 1.300 dolara po kilogramu, objavio je Jutjub/Instagram kanal Top5expensiveinsta, koji se upravo bavi proučavanjem i kreiranjem ovakvih lista.
Ovaj izuzetan magareći sir pravi se prema tradicionalnom receptu koji se prenosi kroz vekove. Muža se vrši tri puta dnevno, isključivo ručno. S obzirom na to da tokom tog procesa daju samo male količine mleka, sir je izuzetno dragocen. Magareće mleko je bogato vitaminom C, sa sadržajem koji premašuje kraljevog mleka čak 60 puta, dok ima veoma nizak procenat masti. Sir Pula se odlikuje mekom mrvicastom teksturom i blago orašastim, slatkastim ukusom, a poznat je i po
