Još jedan gastronomski brend užičkog kraja: Giros na erski način

A majstor Marko Bondžulić kaže da kada je otvorio pečenjaru, sasvim slučajno je došao na ideju da pravi sendviče od seckanom pečenja. Iama poseban ukus, sa dodacima od salata. – Čisto svinjsko meso, krtina se isecka na sitne komade, koji se stavljaju u šerpu sa pretopom i par tajnih dodataka. Sve se kuva oko sat vremena. Svinjski pretop je jako važan, on daje sočnost sendviču, odnosno našem girosu, dodaje Marko za GZS. GZS