Trihinela se pojavljuje sve ređe, ipak stručnjaci ipak pozivaju na oprez, pogotovo u novembru za vreme svinjokol
RTV pre 2 sata | RTV
NOVI SAD - Tradicionalno, novembar je mesec koji je rezervisan za svinjokolj. To znači i oprez prilikom klanja, obrade i finalne faze u proizvodnji svinjskog mesa i mesnih prerađevina.
Zahvaljujući savesnim proizvođačima, trihinele je sve manje u mesnim proizvodima, ali imamo parazit koji nastavlja da kruži u lancu ishrane kada se bace zaražene svinjske iznutrice na divlje deponije, umesto da se termički obrade, spale ili zakopaju. O trhineli se poslednjih godina mnogo govori i stoga ima manje slučajeva zaraze kod životinja i ljudi. Međutim postoji opasnost od zaražavanja ljudi drugim parazitom koji se nalazi na svinjskim plućima i džigerici. Taj
