Kako se dogodilo da čvarci postanu skuplji od pršute
Morava info 11.12.2024 | RTS
Kilogram čvaraka na pijacama košta i do 2.000 dinara, a u pojedinim trgovinama i više od tri hiljade.
Nekada je bio nusproizvod, a danas je taj slani mesni delikates, zahvaljujući cenama, postao luksuz. Zbog posta je opala potražnja za mesnim prerađevinama na užičkoj pijaci. Prodavci zato nisu bili voljni da odgovore na pitanje zbog čega su čvarci skupi, a uprkos tome su tražena roba. Čačani o tome razmišljaju ovako: Na cenu čvaraka utiče i to da li su krupniji, sitniji ili duvan čvarci. Međutim, o razlozima za visoku cenu različito gledište imaju mesari i trgovci.
