Kulinarski biser Srbije: Pasulj gradištanac odoleva u loncu, ali ne i na njivama
RTS pre 9 dana
Čuvenog pasulja Gradištanca sve manje ima u njegovoj postojbini, okolini Velikog Gradišta. Sve više ga zamenjuju imenjaci koji dolaze iz drugih zemalja. Zašto nestaju stare sorte i kako ih sačuvati?
Ako neka varoš u Srbiji ima pravo da organizuje pasuljijadu, to je sigurno Veliko Gradište, jer ima svoj pasulj, čuveni Gradištanac. Ipak, pitanje je koliko ga ima? Jedan učesnik pasuljijade, Slaviša Nikolić iz Beranja, duhovito govori o tome gde može da se nađe Gradištanac i da li ga ima u Velikom Gradištu. "Obično kad kupim iz Hong Honga, iz šta znam odakle, je Gradištanac", priča Nikolić dok meša pasulj u kazanu. Od slavnog Gradištanca ostalo je uglavnom samo
