Најбоља карбонара захтева само шест састојака

Највише је забуне око припреме јаја... Састојци: - јаја - шпагете - Пецорино Романо - пармезан - маслиново уље - сушени свињски образ - со и бибер по жељи Припрема Ставите воду за тестенину да се кува, а у посебној посуди умутите јаја, жуманца, Пецорино Романо и пармезан. Зачините с прстохватом соли и издашном количином црног бибера. Док се тестенина кува, загрејте уље у великој тави и препржите сушени свињски образ. Тестенину кувајте док не буде ал денте,