Trik s kojim ćete uvek dobro začiniti mleveno meso za sarmu
N1 Info pre 1 dan | Autor: punkufer.dnevnik.hr
Mleveno meso je sastavni deo mnogih jela – stavljamo ga u punjene paprike i sarme, kada pravimo ćufte, pljeskavice i kobasice.
Da li znate koliko soli i drugih začina treba dodati u smešu da bi bila savršenog ukusa? Neki kuvari se oslanjaju na svoje isprobane recepte, iskustvo u kuhinji i intuiciju da bi postigli savršenu ravnotežu ukusa. Neki čak jedu sirovo meso. Ne ugrožavajte svoje zdravlje – radije koristite trikove profesionalaca. Veoma je jednostavno, ali se malo ljudi seća da to uradi. Kuvari u restoranima znaju da ukus sastojaka može da varira, a prstohvat soli može biti jači ili
