Hrana za bolje sutra:: održivi izbori u Lidlu
Subotica.com pre 3 sata
Sve veća svest o značaju ishrane za zdravlje ljudi i očuvanje planete podstiče promene u prehrambenim navikama.
Naučna istraživanja pokazuju da prelazak na ishranu bogatu voćem, povrćem, integralnim žitaricama i zdravim mastima može smanjiti rizik od hroničnih bolesti, ali i ublažiti negativne ekološke posledice. Jedan od ključnih koncepata u ovoj oblasti je „planetarna dijeta“, koju su definisali naučnici iz EAT – Lancet komisije. Ovaj način ishrane se zasniva na konzumaciji hrane biljnog porekla i smanjenju namirnica sa visokim karbonskim otiskom. Cilj je održivo
