Svetislav Đorđević pravi pihtije onako kako je radila njegova majka
Jugmedia pre 3 sata | Gordana Nastić
Kako se približava slava Sveta Trijerarha domaćice iz Vranja, koje su u vreme svinjokolja u zamrzivačima ostavile meso i kosti za spremanje pihtija, sve češće prebiraju po njima kako bi unapred znale koju količinu sada mogu da naprave.
One koje su ih unapred rasporedile učinile su tako da poslednje zalihe upotrebe za ovo kuvanje jer znaju da će ubrzo uslediti lepše vreme koje će im svaki pokušaj pravljenja pihtija učiniti nemogućim. Tako se nekada radilo i u porodici Svetislava Đorđevića koji i danas pravi pihtije na način na koji je to radila njegova majka. Za razliku od nje, on svinjske kolenice, butkice, špic rebra i drugo za spremanje ovog tradicionalnog vranjskog specijaliteta kupuje u
