Naučnici otkrili spor, ali "savršen" način za kuvanje jaja - traje tačno 32 minuta
Euronews 07.02.2025 | Autor: BBC
Nesporna je činjenica da je vrlo teško savršeno skuvati jaje.
Doručak često može da bude razočaravajući kada, nakon što razbijete ljusku i umočite hleb u ono za šta se nadate da će biti kulinarski užitak, otkrijete da je žumance suvo, ili još gore, da je belance klizava vodenasta zbrka. Problem je u tome što se žumance i belance kuvaju na različitim temperaturama. Žumance zahteva temperaturu od samo 65 stepeni da bi bilo skuvano, dok belancetu treba malo više - temperatura od 85 stepeni Celzijusovih. Konvencionalne metode
