Koji deo jajeta je vredniji? Mnogi ni ne znaju koliko se žumance i belance razlikuju
Mondo pre 8 sati | Tamara Veličković
Da li je bolje jesti žumance ili belance?
Ispostavlja se da žumance i belance imaju potpuno drugačiji skup prednosti. Zbog toga brojni stručnjaci preporučuju da se jaja jedu cela, kako bi se u potpunosti iskoristio njihov nutritivni potencijal. Jaje je prava riznica nutritivne vrednosti. Žumance sadrži vitamine A, D, E, K i B vitamine, kao i elemente kao što su gvožđe, selen i cink. Takođe sadrži nezasićene masne kiseline, holin i lutein. S druge strane, proteini, iako manje raznoliki u pogledu komponenti,
