"Spoj šanse, magije i natprirodnih događaja" sa Sardinije: Da li biste se usudili da probate najopasniji sir na svetu
Euronews pre 11 sati | Autor: CNN
Italijansko ostrvo Sardinija nalazi se u Tirenskom moru.
Obala duga 1.849 kilometara prepuna je peščanih plaža sa smaragdnim vodama, koje privlače brojne turiste, ali i ljubitelje jedinstvenih gastronomskih iskustava. Naime, tu se proizvodi jedinstveni ovčiji sir - "casu marzu", koji drži Ginisov svetski rekord kao najopasniji sir na svetu. Reč je o siru, najčešće lokalnoj vrsti pekorina ("fiore sardo") u kom se ciljano gaje larve takozvanih sirnih muva. Larve se izlegnu i traže put napolje jedući sir i vareći njegove
