Šta se dešava sa našim telom ako redovno uzimamo kurkumu?
OK radio 15.02.2025 | N1 Zagreb
Kurkuma je zlatno-žuti začin koji potiče iz korena biljke Curcuma longa, poreklom iz jugoistočne Azije. Sa svojim izrazito toplim i zemljanim ukusom, kurkuma se hiljadama godina koristi kao kulinarski začin i tradicionalna medicina.
Posebno je cenjen zbog svojih korisnih jedinjenja. Najvažnije je da kurkuma sadrži aktivna jedinjenja nazvana kurkuminoidi koja su izolovana i proučavana zbog svojih pozitivnih efekata na telo, kaže dijetetičarka Megan Pendleton. Unutar klase kurkuminoida, kurkumin se obično promoviše kao koristan dodatak za bezbroj zdravstvenih stanja. 1.) Može smanjiti upalu Aktivno jedinjenje, kurkumin, je pokretačka snaga njegovih antiinflamatornih efekata“, kaže dijetetičarka
