Kafa nikada nije izgledala bolje: Nova tehnika pripreme osvaja Evropu
BizLife pre 2 dana | BIZLife/K. J.
Kafa se uvek vraća u modu, ovog puta u Velikoj Britaniji dominira novi trend: „long black“, obrnuta verzija klasičnog americana.
Dok je agent Dejl Kuper u seriji Twin Peaks voleo svoju kafu „crnu kao ponoć bez mesečine“, u nekom londonskom kafiću 2025. godine, na tu porudžbinu bi verovatno dobio pitanje: „Ali, mislite li na long black?“ Ovaj trend pokrenuo je mali kafić Tamp’s Coffee iz Čizvika, koji je u oktobru prošle godine na Instagramu podelio prvi video posvećen ovom napitku. Jednostavno rečeno, radi se o obrnutom amerikanu. Umesto da se vruća voda preliva preko duple doze espresa,
