Жене из Новог Итебеја спремају посебну врсту тестенине – чиге

Жене из Новог Итебеја спремају посебну врсту тестенине – чиге

Жене из Новог Итебеја од заборава чувају посебну врсту тестенине, карактеристичну за мађарску националну заједницу, али и за Војводину. То су чувена цсигатéсзта или чиге, како их уобичајено зовемо.

У питању је тестенина која се закувава у домаће свечарске супе, које се спремају на свадбама, али и за Божић, Ускрс или неки други велики празник. У Војводини се чиге навелико месе само још у Дебељачи, Фекетићу и у Новом Итебеју. – Сваког понедељка се окупљамо у Клубу пензионера и уз разговор и дружење месимо чиге. За сат времена, ако нас се окупи довољно, можемо да умесимо чиге од килограма теста. Пакујемо их и продајемо, а муштерија увек има. И то не само у

Прочитајте још

Кључне речи

Забава, најновије вести »