Često zanemareno povrće koje bi češće trebalo jesti
Vesti online pre 5 sati | Tportal
Kelj, član porodice kupusa kojeg mnogi ne vole, poznat po karakterističnim tamnozelenim, naboranim listovima, ima neverovatnu nutritivnu vrednost koja ga čini jednom od najzdravijih namirnica na svetu. Riznica zdravlja Kako ga pripremiti
Dok nutricionisti neprestano tragaju za takozvanom “superhranom”, kelj bi trebalo da bude što češće na dnevnom meniju zbog svojih prednosti. Samo jedna šoljica kuvanog kelja sadrži impresivnu količinu vitamina K, više od 1.000 procenata dnevne preporučene vrednosti. Ovaj vitamin je neophodan za zdravlje kostiju i pravilno zgrušavanje krvi. Ali, tu priča tek počinje – kelj je bogat vitaminom C, vitaminom A, manganom i bakrom, a sadrži i značajne količine vitamina
