Nekada je bilo sirotinjsko jelo italijanskih seljaka Danas je specijalitet koji turisti rado naručuju u restoranima
Dnevnik pre 11 sati
Toskanska supa od pasulja, poznata kao "Zuppa di fagioli alla toscana", tradicionalno je jelo iz Toskane, čuvene italijanske regije.
Radi se o jednostavnom, ali bogatom jelu u kome se kombinuju pasulj, povrće, maslinovo ulje i začini. Toskanska kuhinja poznata je po upotrebi jednostavnih sastojaka koji potiču iz lokalne proizvodnje i tradicije. Ova supa ima dugu istoriju i smatra se da potiče iz ruralne Toskane. Bila je popularna među seljacima i siromašnijim slojevima društva, jer su im ove namirnice bile dostupne, jeftine i hranljive. Često se pripremala od ostataka hrane, a smatra se da je
