Неодољиви хрскави уштипци од коприве Ризница су здравља и енергије освајају на први залогај
Дневник 07.03.2025
Млади листови и врхови коприве могу бити права гастрономска посластица, зато се овог пролећа одлучите за нове кулинарске изазове. Листови коприве су укусни и веома хранљиви — по укусу подсећају на спанаћ, па се често користе као његова или као замена за блитву у припреми разних јела.
Коприва садржи завидне количине гвожђа, важне минерале и чак 20 пута више витамина Ц од зелене салате, због чега је одлично природно средство за лечење анемије. Помаже чишћењу организма, ублажава болове, смирује упале и подстиче варење. Искусни кувари знају како да коприву искористе у припреми супа, варива, разних врста штрудли, салата и сосова за пиринач и тестенину. Састојци: - 300 г младих врхова коприве - 1 кромпир - 2 шаргарепе - 2 млада лука - 2 кашике
