А онда се појавила клица: Формула за веома тражен производ у време поста пронађена у – Старчеву
Спутник 08.03.2025
Данијела Ратков Жебељан, хемичарка из Старчева, ради у две лабораторије, школској и куц́ној. У другој је експерименте покренула љубав. После девет година „играња“ са клицама и микробиљем, има своје пољопривредно газдинство где припрема здраве оброке. Дошла је и до формуле за јединствени производ, најтраженији у време поста, сир од пасуља.
„Код Срба је уобичајено да се за Божиц́ сеје пшеница. Људи је сада држе као декорацију. Ту пшеницу треба појести. Наши стари су то радили. Данас би сви инстант решења и мађионичаре, тај тренд се пренео на све сфере, посебно на исхрану. Може и другачије. Оно што називамо обичајима, било је врло значајно за наше здравље“. Овако професорка хемије и пољопривредник, пре свега мајка два сина, и супруга, на почетку разговора за Спутњик покушава да објасни да клице у
