Netolerancija na meso: Da li naš organizam može da zaboravi kako da vari meso

Kako su ekolozi izračunali, najjednostavniji način da smanjimo svoj ugljenični otisak je da jedemo manje mesa. Na primer, kako navodi Bi-Bi-Si, ako bi svi u Velikoj Britaniji prešli na ishranu sa malo mese (manje od 50 grama dnevno), to bi uštedelo toliko ugljenika kao da je osam miliona automobila parkirano zauvek. Podaci britanske vlade pokazuju da potrošnja mesa opada – između 1980. i 2022. potrošnja govedine, svinjetine i jagnjetine pala je za 62 odsto – i mada