Jelena na ''smederevcu'' sprema vrhunski ajvar: Ništa ne baca, od ostataka pravi i sapun, pa sve odmah rasproda

U Jeleninoj preduzetničkoj radionici pravi se ajvar, pinđur, ljutenica, sataraš, džemovi i slatka. - Preduzetničku radionicu osnovala sam 2021. godine. Iz godine u godinu proizvodnja se povećava, očekujem da ćemo uskoro dostići maksimum jer mi ne proizvodimo velike količine i ne radimo veliku serijsku proizvodnju - kaže Jelena. Ajvar se priprema ručno, kaže ona, na tradicionalan način na šporetima „smederevcima”. - Za pravi domaći ajvar potrebno je mnogo vremena,