Kako se pravi i čemu služi tahini namaz: Kad ga jednom probate, više mu nećete odoleti
Kurir 02.04.2025 | Coolinarika)
Tahini je namaz koji se dobija od mlevenog susama, a tan tahini je od vrste susama sa svetlijom bojom i blažim ukusom.
Ovaj namaz je bogat hranljivim sastojcima, kao što su proteini, vlakna i zdrave masti, a koristi se u pripremi raznih jela, od humusa do salata i marinada. Evo kako da ga napravite sami kod kuće. Sastojci: 200 gr susama 20-30 gr maslinovog ulja (ili ulja od susama) po ukusu soli Priprema: Susam staviti u veći tiganj sa debelim dnom, pa ga propeći nasuvo na srednje jakoj vatri do zlatno- braon boje. Stalno mešati i nikako ne dozvoliti da semenke pregore inače ćete
