Савршени пролећни ручак: Рецепти за боршч и шненокле

Састојци: -5-6 јаја -6 кашика шећера -2 ванил шечера -2-3 кашике оштрог брашна -1 л млека Припрема: Одвојити жуманца од беланаца. Сипати млеко у шерпу са дебелим дном и укључити ринглу на средњу јачину. Док се млеко греје, веома чврсто умутити беланца. Користити прво малу брзину на миксеру, па тек онда бржу, да беланца не спадну. Таман док млеко почне да струји, беланца ће бити умућена. Смањити јачину рингле на најмање и у млеко које струји супеном кашиком