Ovo često zanemareno povrće je izuzetno za zdravlje srca
B92 pre 22 dana
Iako možda nisu na vrhu liste omiljenih jela, kad je zdravlje srca u pitanju, prokelj zaslužuje posebno mesto na tanjiru.
Kardiolog Karl Lavi i dijetetičarka Elana Natker slažu se da je prokelj često zanemaren, a izuzetno koristan za zdravlje. Bogat vlaknima Jedna šoljica kuvanog prokelja sadrži oko 6 grama vlakana, što pomaže u održavanju zdrave probave, ali i smanjuje krvni pritisak - zahvaljujući uticaju na crevne bakterije koje proizvode korisne masne kiseline. Izvor vitamina K Prema dijetetičarki Elani Natker, vitamin K igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja arterija. Međutim,
