Dodajte 1 sastojak u pljeskavice i ćevape: Neće ispasti žilave, a vaš prvomajski roštilj biće ukusniji nego ikad!
Kurir pre 7 sati | Najžena)
Ćevapi i pljeskavice su neizostavni kada se pravi prvomajski roštilj.
Evo kako da budu savršenog ukusa. Od mlevenog mesa se prave pljeskavice i ćevapi uz dodatak začina. Ali ono može prilikom prženja da pusti vodu, pa postoji opasnost da ovi specijaliteti sa roštilja budu suvi i manje ukusni. Kako bi to sprečili, roštilj majstori koriste jedan trik. U mleveno meso prilikom mešanja sa začinima stave malo sode bikarbone. Treba staviti na jedan kilogram mlevenog mesa jednu kašičicu sode bikarbone, zajedno sa ostalim začinima (so, biber,
