Може ли ултрапрерађена храна да изазове прерану смрт
НИН 29.04.2025 | Филипа Рокбај - ББЦ здравље
Прерађено месо, кекс, газирана пиц́а, сладолед и неке житарице спадају у ултрапрерађену храну (УПХ) која се све више конзумира широм света.
Недавно спроведена студија у осам држава, између осталог и у Великој Британији, сугерише да су људи који много једу УПХ у већем ризику од преране смрти. Ултрапрерађена храна обично садржи састојке које не бисте додавали кад кувате јела код куће попут адитива, заслађивача и хемикалија за побољшање текстуре или изгледа. Неки научници кажу да није познато зашто је УПХ повезана са лошим здрављем. Мало је доказа који могу да потврде да је то због саме обраде или
