Kako napraviti pljeskavice da se ne raspadaju?
N1 Info 18.05.2025 | N1 Beograd
Pljeskavica - taj jednostavni, a opet složeni kulinarski dragulj Balkana, često zna da nam zada glavobolje tokom pripreme.
Koliko puta vam se desilo da s velikim entuzijazmom započnete pripremu pljeskavica, samo da biste na kraju, umesto savršeno okruglih i kompaktnih oblika, dobili raspadnutu smešu koja više liči na nešto što biste servovali uz palentu? Verujte, niste jedini. Pre nego što pređemo na konkretna rešenja, važno je razumeti zašto uopšte dolazi do ovog problema. Pljeskavice se obično raspadaju iz nekoliko ključnih razloga: Imajući ovo na umu, hajde da pogledamo kako možemo
