Recept za najmekše puter kifle
N1 Info pre 27 dana | index.hr
Puter kifle su klasik među domaćim pecivima koje osvajaju na prvi zalogaj. 500 g brašna 20 g kvasca 2 kašičice šećera 1 kašičica soli 250 ml mleka 50 m l vode 6 kašika ulja 1 žumance U posudu stavite 50 ml mlake vode, dodajte kvasac i šećer.
Promešajte i ostavite 5-10 minuta da se aktivira, piše Index.hr. U veću posudu stavite brašno i so. Promešajte, pa dodajte aktivirani kvasac, mlako mleko i ulje. Umesite testo. Prvo kašikom ili mikserom, pa rukom dok ne postane glatko i elastično (oko osam do 10 minuta). Pokrijte testo krpom i ostavite ga na toplom mestu da se diže 45 do 60 minuta, dok ne udvostruči volumen. Testo podelite na dva dela. Svaki deo razvucite u krug debljine oko pola centimetra. Režite
