Ova gljiva je "šumski džekpot": U Srbiji vredi čak i preko 100 evra po kilogramu
Blic 22.05.2025
Dok većina ljudi u šetnji prirodom traži mir i svež vazduh, ima onih koji pažljivo motre tlo i to zbog jednog skrivenog blaga - smrčka.
Ova neobična gljiva nije samo gastronomski dragulj, već i potencijalni izvor ozbiljne zarade. Smrčak je među najcenjenijim gljivama u svetu visoke kuhinje. U suvom obliku dostiže vrtoglave cene, u Srbiji čak i preko 100 evra po kilogramu. Iako se u svežem stanju prodaje znatno jeftinije, činjenica da je za kilogram suvih potrebno čak 10 kilograma svežih - dodatno objašnjava zašto je ova gljiva svojevrsni "šumski džekpot". Ono što zbunjuje mnoge jeste da je sirov
