Нова студија открива хигијенске ризике у пракси коришћења, прања и одржавања радне одец́е у прехрамбеној индустрији
ИнСторе 22.05.2025
У студији коју је спровела компанија за истраживање тржишта Норстат у име добављача текстилних услуга, компаније Линдстрöм, анкетирано је 940 корисника радне одец́е у прехрамбеној индустрији у 11 европских земаља. Резултати показују да хигијенске праксе у прехрамбеној индустрији можда нису толико робусне колико се претпоставља, што представља потенцијални ризик за безбедност хране.
Ова студија је открила да је прање радне одец́е код куц́е и даље уобичајено, чак и тамо где послодавци пружају професионалну услугу прања. Значајан део корисника, 73%, носио је радну одец́у куц́и на прање. Још више забрињава то што је 64% оних који перу код куц́е изјавило да то раде на температурама испод 70°Ц - недовољно да ефикасно елиминишу штетне бактерије. Иако пеглање такође може значајно да смањи присуство бактерија, мање од једне трећине испитаника
