Svaki deseti obrok od mesa završava u kanti: Profesionalni kuvari nikad ne greše kod kupovine, evo kako biraju ovu namirnicu
Blic pre 4 dana
Britanska domaćinstva bacaju približno 250.000 tona mesa godišnje – što je čak 10% ukupne količine govedine, svinjetine i živine koju kupuju. Pored toga što nanosi štetu životnoj sredini i životinjama, velike sume novca se takođe nepotrebno troše. Stručnjaci stoga sve više apeluju na važnost pažljivog planiranja kupovine i svesne potrošnje.
Prema smernicama Britanske nacionalne zdravstvene službe (NHS), unos crvenog mesa – uključujući govedinu, jagnjetinu, svinjetinu, teletinu i druge vrste – trebalo bi da bude ograničen na 70 grama dnevno, ili maksimalno 500 grama nedeljno. Radi ilustracije dnevne potrošnje, navodi se da tipičan doručak od dve kobasice i dve trake slanine već sadrži oko 130 grama mesa, dok porcija nedeljnog pečenja sadrži približno 90 grama. Kupovina mesa od lokalnih mesara se
