Ново истраживање открива забрињавајуће податке о вештачком заслађивачу
Б92 25.05.2025
У времену када се свет суочава с порастом гојазности и дијабетеса, све више људи посеже за заменама за шећер, верујући да су оне здравија алтернатива. Међу њима се сукралоза издвојила као један од најчешће коришћених вештачких заслађивача.
Међутим, иако се рекламира као сигурна опција без калорија, све је више истраживања која указују на то да можда није тако безазлена како се мисли, пише Здравље Хина. Сукралоза је вештачки заслађивач откривен 1976. године, а одобрена је за употребу у више од 80 земаља, укључујући Европску унију, САД и Канаду. Хемијски гледано, у питању је дериват сахарозе код ког су три хидроксилне групе замењене хлором. Тако настаје супстанца која је чак 600 пута слађа од
