Domaći vinogradarsko-vinski sortiment sve raznovrsniji Grašac i dalje vlada fruškogorskim vinogradima
Dnevnik pre 1 dan
Kada bi trebalo popisati sorte vinove loze koje se uzgajaju u Fruškoj gori, ali i u ostatku Vojvodine, a pogotovo Srbije, dobili bismo široku lepezu sirovine za proizvodnju vina.
Stručnjaci kažu da su na zastupljenost sorti vinove loze na teritoriji Srbije presudan uticaj imali veliki vinarski sistemi, koji su sedamdesetih godina 20. veka podizali velike površine pod vinovom lozom, ali su, istovremeno, uticali na sortiment individualnih proizvođača od kojih su otkupljivali grožđe. Drugim rečima, tadašnja tendencija velikih vinarskih sistema da proizvode takozvana „masovna” vina određivala je sortiment vinove loze. Na sreću, pojava i razvoj
