Како препознати права јаја на шведском столу и смањити ризике Прегледаћемо све што треба да знате

Често им се чини да су превише бледа, без укуса и да нису свеже разбијена. Дијететичарка Виолета Морис објашњава да разлог може бити употреба течних или прашкастих јаја уместо свежих. Како Морис наводи, кајгана која се служи у хотелима има другачији укус и текстуру у поређењу са домаћим јајима. То је највероватније због тога што се уместо свежих јаја користе прашкаста или течна јаја. Прашкаста јаја настају процесом дехидратације, где се јаја разбијају, уклања се