Појачане контроле сладоледа и посластица у Србији
ИнСторе 24.06.2025
Пољопривредна инспекција спровела је 53 надзора у посластичарницама широм Србије током претходна два месеца, уочи почетка летње сезоне, саопштено је из Министарства пољопривреде.
Предмет контрола били су производи од сладоледа и други посластичарски производи, са акцентом на примену Закона о безбедности хране. Инспектори су проверавали доказе о безбедности сладоледа, хигијенске услове, функционалност ХАЦЦП система, следљивост сировина и производа, као и уписе у Централни регистар објеката. Неправилности су утврђене код укупно 31 објекта. Код 13 субјеката није било лабораторијских извештаја о анализама на параметре безбедности, док је код
