Mladi kuvar otkriva kako da uspete u ovom poslu
Kamatica pre 6 sati | Biznis Kurir/RINA
- Pre sedam godina zaršio sam srednju stručnu školu i svoju karijeru kao profesionani kuvar počeo da gradim u Berlinu.
Ko voli to što radi i ko želi da napreduje, oblast gastronomije zaista pruža velike mogućnosti.Kada je u pitanju rad u restoranu sa Mišelinovom zvezdicom, tu smo zaista spremali najviše i najčešće specijalitete od svežeg voća i povrća. Naravno, tu se najviše vodi računa o poreklu namirnica. Nikad neću zaboraviti da sam išao peške jedno kilometar da uberem rotkvicu ili šargarepu koju smo kasnije spremali u kuhinji. Tu sam stekao zaista važna poslovna iskustva - kaže
