Posna i zdrava salata od blitve i krompira: Može se jesti kao obrok ili prilog jelu

Dani posta nekada znaju biti i pravi izazov za nevešte kuvare. Većina ne zna koliko jednostavnih jela se može napraviti, a da se ne prekši post. Salata od krompira i blitve je jedno od popularnijih, a mi vam donosimo jednostavan recept za ovo jelo. Osim u danima posta, može se jesti i generalno tokom godina jer ne goji, a sadrži mnoštvo zdravih sastojaka. Sastojci: 500 g krompira, 2 veze blitve, 1 veća glavica crnog luka, so po ukusu, maslinovo ulje, 2 – 3 kašike